VOL.325「へちまのたわし」
Update: 2022-05-28
Description
富山県射水市。
北アルプス立山連峰を仰ぐ、自然豊かなこの町で作られているのが、
「へちまのたわし」です。
約40年の歴史を持つ地域のへちま栽培ですが、
その目的は、「まちおこし」。
町の人々が立ち上げた「へちま生産組合」がベースとなり、
立山連峰の雪解け水を使った、農薬・化学肥料不使用のへちまを、
今日まで作り続けてきました。
北アルプス立山連峰を仰ぐ、自然豊かなこの町で作られているのが、
「へちまのたわし」です。
約40年の歴史を持つ地域のへちま栽培ですが、
その目的は、「まちおこし」。
町の人々が立ち上げた「へちま生産組合」がベースとなり、
立山連峰の雪解け水を使った、農薬・化学肥料不使用のへちまを、
今日まで作り続けてきました。
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