#how2ai mit Jan Scheidsteger über KI Einsatz in LinkedIn
Update: 2025-09-24
Description
- Podcast-RSS für alle Podcast-Apps:
https://feeds.feedburner.com/ogokpodcast
- Spotify: https://open.spotify.com/show/00n8s2qYAgwzJQkmRGjjNA
- Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/de/podcast/oliver-gassner-work-smarter-not-harder/id1481175623
- Youtube-Video: https://www.youtube.com/@OliverGassner
Unser Sub-Podcast “How2AI” ist #30 bei https://www.millionpodcasts.com/chatgpt-podcasts im Juli 2025 - Danke.
AI Summary:
00:00 🎙️ Lockerer Einstieg & Vorstellung
- Begrüßung und humorvoller Smalltalk über Zoom vs. persönliches Treffen,
- Vorstellung von Jan Scheidsteger: lebt in Konstanz, arbeitet als Freelancer in Beratung und Konzeptentwicklung mit Fokus auf Gastronomie, Kreativität, Innovation und KI,
- Rückblick auf Kennenlernen bei einem Design-Thinking-Workshop im Inolab Bodensee.
03:21 🍲 KI in der Gastronomie – erste Anwendungen
- Diskussion über frühe Experimente mit KI-generierten Rezepten (z. B. Thanksgiving-Menüs),
- KI als Inspirationsquelle für Köche, aber fehlende Sensorik und Geschmackserfahrung,
- Beispiele: KI erstellt Rezepte aus Kühlhaus-Beständen, nachhaltige Rezeptideen für Bücher, provokante Vorschläge regen Kreativität von Köchen an.
07:03 📞 Praktische KI-Einsatzfelder in Restaurants
- Telefonassistenz für Anrufbeantwortung und Buchungen außerhalb von Öffnungszeiten,
- Maschinelles Lernen für Dienstplanerstellung unter Einbezug von Wetter und Events,
- Kamerasysteme zur Müllanalyse und Portionierung,
- Food-Waste-Optimierung in Bäckereien mit Parametern wie Wetter und Essgewohnheiten.
- <p style="border: 0px solid; margin:
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
