Як писанками освідчувались у коханні? Історія великоднього кошика і столу - Олена Брайченко
Description
Олена Брайченко – кандидатка історичних наук, дослідниця гастрономічної культури та кураторка виставкових проєктів, співзасновниця науково-популярного проєкту про гастрономічну культуру їzhakultura та видавництва гастрономічної літератури їzhak, авторка та ведуча програми “У своїй тарілці” на “Радіо Культура” та радіоблогу “Їжа як культура”— гість подкасту «Як писанками зізнавались у коханні? Історія великоднього кошика і столу - Олена Брайченко». Авторский подкаст Альони Низовець «Як це жити?» — це розмови про здоровий стиль життя. Це освітній медичний контент. Поговоримо про українські традиції, історію Великодня, святковий кошик, справжній рецепт Паски, проте, який алкоголь можна додавати у святковий кошик, унікальні рецепти української обрядової кухні: паски, сирні коники та м’ясні страви; сучасні кулінарні тренди, конкуренція із західною культурою та сенс Великодня як соціально-культурного явища.
United States
