در این اپیزود از ویکی‌پز به سراغ یکی از باستانی‌ترین خوراکی‌ها در طول تاریخ بشریت رفته‌ایم. غذایی که داستان‌های زیادی را در دل خودش جا داده و تقریباً از حدود ۴ هزار سال پیش، بر سر سفره‌های مردم در تمدن‌های باستانی بوده است. این غذا تا امروزه هم جزو یکی از محبوب‌ترین صبحانه‌ها و غذاهای بین‌المللی به شمار می‌رود؛ غذایی که در هر شهر و کشور به شکلی خاص طبخ می‌شود و عطر و مزه‌اش هوش از سر هر سیر و گرسنه‌ای می‌برد. همراه ما باشید تا سرکی بکشیم در خاطرات و روایات از املت، این غذای لذیذ.

حامی مالی این اپیزود: شرکت کشت و صنعت روژین‌ تاک و گروه صنعتی نامی نیک نهاد(سه نان)

مالک و صاحب امتیاز پادکست:

 کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییل‌زاده )

تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده

نویسنده: امیربهادر بیات

کارگردان: نگین فیروزی  

نویسنده‌ی متن غذا: مونا غفاری

پژوهشگر: امیربهادر بیات با همراهی مائده علی‌پور

گویندگان: رضا میکاییل‌زاده و نیلوفر کرانی‌زاده

تدوین: فرزانه رضایی

موشن‌: نرگس فداکار

تیزر: عطیه حسینی

موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور

هویت بصری: مجید کاشانی

پشتیبانی امور: فرشته میکاییل‌زاده و شیرین میکاییل‌زاده

پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور

instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast   

twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast   

website: https://wikipazpodcast.com   

telegram: https://t.me/wikipazpodcast   

#wikipazpodcast

#wikipaz

#ویکی_پز