“好人品才有好菜品”——专访中国鲁菜烹饪大师陈家远
Update: 2014-12-08
Description
本期对话嘉宾:中国鲁菜烹饪大师,中国十大名厨陈家远
砧板上,他们奏响抑扬顿挫的欢快节奏
锅铲间,他们展现流光溢彩的高超技艺
他们是传统美味佳肴的守护者,
也是开创饮食文化新境界的掌门人。
山珍海味、花果鲜蔬,
让您在意犹未尽之中,品尝人生五味,
《CRI会客厅》带您感受十位中国烹饪大师的人生故事,呈现大师们的私人订制,尽享中华美食的饕餮盛宴。
他,坚韧勤奋,在方寸灶台上,寻得人生舞台。
他,具有烹饪专业学习的经历,深得鲁菜大师的亲传身授,使他对烹饪技艺充满热爱之情,探索之心。
他,兼收齐鲁各地美食精髓,运用得天独厚新鲜食材,凭借自身的专注与执着,不断将烹饪技艺推向更高境界。
他,深受儒家文化土壤的滋养,以“好人品才有好菜品”的烹饪原则,踏实而系统地继承与发扬鲁菜传统绝学。
他,就是中国鲁菜烹饪大师,中国十大名厨——陈家远。
本期《CRI 会客厅》,主持人郭丹与您一同品味丰满实惠、古朴大气的鲁菜,体会陈家远用心做菜的美食人生。
砧板上,他们奏响抑扬顿挫的欢快节奏
锅铲间,他们展现流光溢彩的高超技艺
他们是传统美味佳肴的守护者,
也是开创饮食文化新境界的掌门人。
山珍海味、花果鲜蔬,
让您在意犹未尽之中,品尝人生五味,
《CRI会客厅》带您感受十位中国烹饪大师的人生故事,呈现大师们的私人订制,尽享中华美食的饕餮盛宴。
他,坚韧勤奋,在方寸灶台上,寻得人生舞台。
他,具有烹饪专业学习的经历,深得鲁菜大师的亲传身授,使他对烹饪技艺充满热爱之情,探索之心。
他,兼收齐鲁各地美食精髓,运用得天独厚新鲜食材,凭借自身的专注与执着,不断将烹饪技艺推向更高境界。
他,深受儒家文化土壤的滋养,以“好人品才有好菜品”的烹饪原则,踏实而系统地继承与发扬鲁菜传统绝学。
他,就是中国鲁菜烹饪大师,中国十大名厨——陈家远。
本期《CRI 会客厅》,主持人郭丹与您一同品味丰满实惠、古朴大气的鲁菜,体会陈家远用心做菜的美食人生。
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