“江海菜 美食世界的大滋味”——专访中国江海菜烹饪大师杨跃奎
Update: 2014-12-08
Description
砧板上，他们奏响抑扬顿挫的欢快节奏
锅铲间，他们展现流光溢彩的高超技艺
他们是传统美味佳肴的守护者，
也是开创饮食文化新境界的掌门人。
山珍海味、花果鲜蔬，
让您在意犹未尽之中，品尝人生五味，
《CRI会客厅》带您感受十位中国烹饪大师的人生故事，呈现大师们的私人订制，尽享中华美食的饕餮盛宴。
他，出生在江海明珠——南通的一个农民家庭，15岁进城务工。从此之后，就与美食结下了不解之缘。
他，从事烹饪行业30余载，精湛的烹饪技艺和丰富的厨政管理经验，使他从一名学徒成长为一代烹饪大师。
创业路上，他自筹资金创办美食餐饮王国，不但坚持“诚信做人、品质至上”的经营哲学，更是积极回馈社会，投身公益事业，用“大智慧”创造出一个个餐饮传奇。
他，以“弘扬江海美食文化，传承江海美食精品”为己任，汲取江海美食文化精髓，运用当地得天独厚的新鲜食材，凭借对菜品的不断研究和对膳食口味的合理搭配，为江海菜创新风格的形成做出重要贡献。
他就是中国烹饪大师——杨跃奎。
本期《CRI会客厅》，主持人郭丹将带您一同走进江苏南通，品味原汁原味，清雅多姿的江海菜，体味杨跃奎那“博采众长，精益求精”的美味人生。
锅铲间，他们展现流光溢彩的高超技艺
他们是传统美味佳肴的守护者，
也是开创饮食文化新境界的掌门人。
山珍海味、花果鲜蔬，
让您在意犹未尽之中，品尝人生五味，
《CRI会客厅》带您感受十位中国烹饪大师的人生故事，呈现大师们的私人订制，尽享中华美食的饕餮盛宴。
他，出生在江海明珠——南通的一个农民家庭，15岁进城务工。从此之后，就与美食结下了不解之缘。
他，从事烹饪行业30余载，精湛的烹饪技艺和丰富的厨政管理经验，使他从一名学徒成长为一代烹饪大师。
创业路上，他自筹资金创办美食餐饮王国，不但坚持“诚信做人、品质至上”的经营哲学，更是积极回馈社会，投身公益事业，用“大智慧”创造出一个个餐饮传奇。
他，以“弘扬江海美食文化，传承江海美食精品”为己任，汲取江海美食文化精髓，运用当地得天独厚的新鲜食材，凭借对菜品的不断研究和对膳食口味的合理搭配，为江海菜创新风格的形成做出重要贡献。
他就是中国烹饪大师——杨跃奎。
本期《CRI会客厅》，主持人郭丹将带您一同走进江苏南通，品味原汁原味，清雅多姿的江海菜，体味杨跃奎那“博采众长，精益求精”的美味人生。
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