《韓味》跟著作者陳慶德一起剖開韓國人的胃，看透韓國的社會
Update: 2024-08-26
Description
主持人：姚舜
來賓：作者 陳慶德
主題：《韓味：剖開韓國人的胃，看透韓國的社會》
韓劇《來自星星的你》讓炸雞配啤酒爆紅，《太陽的後裔》掀起冷麵風潮，那你知道這些韓國美食背後具有什麼樣的飲食文化以及時代意義嗎？
陳慶德最新力作《韓味》要帶你以獨特視角研究韓國飲食以及社會之間的關係，書中不僅探討具代表性的韓式食物，如炸雞、烤腸、年糕、煎餅、香蕉牛奶等飲食的流行現況，也深入其背後的歷史淵源與文化脈絡，更擴大關注的視野，比較起臺、日、韓三國飲食（例如珍珠奶茶、古早味蛋糕、拉麵、黑輪等）的交流與融合。
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