Discover探秘 | 美食与世界番外:本帮菜&淮扬菜——选自《上海滩纪事》之 “细说海派文化 50”
番外:本帮菜&淮扬菜——选自《上海滩纪事》之 “细说海派文化 50”

番外:本帮菜&淮扬菜——选自《上海滩纪事》之 “细说海派文化 50”

Update: 2024-12-11
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从乾隆帝与松江知府的趣谈,到松江四腮鲈鱼的历史变迁,再到“炒蟹黄”的故事,这里不仅有帝王将相的小趣事,也有中华美食文化的传承与发展。你想知道更多关于海派文化背后的故事吗?

02:02 美味佳肴:上海地区秋冬名菜——炒蟹黄的历史传承

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