美食關鍵詞 EP221 餐飲週報：2023年亞洲最佳女主廚揭曉，新加坡 Lolla 餐廳主廚 Johanne Siy 坐上寶座
Update: 2023-02-15
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以下是本週海內外餐飲消息週報內容：
- 00:57 2023年亞洲最佳女主廚揭曉，新加坡 Lolla 餐廳主廚 Johanne Siy 坐上寶座
- 04:50 美國知名食評家 Ruth Reichl 出演全新紀錄片，探討美國食物體系的問題
- 08:33 啤酒也能拿來做紙？日本的廢材新利用
- 13:36 把餐廳出餐變成俄羅斯方塊遊戲，全新的備餐科技系統上線
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