記者茶水間144.Fridays在美國破產,台灣卻能風光興櫃!屹立30年的美式霸主秘訣在哪?
Update: 2024-12-09
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說到美式餐廳、多人聚餐,已經來台灣33年的TGI Fridays可能是大家會想到的品牌。相比先前美國的總公司宣布破產,台灣Fridays背後的開展集團在11月風光掛牌,究竟他們做對了哪些事?
本集重點:
1.TGI Fridays營運長揭獨特管理心法:周管理系統、徽章獎勵制
2.建立一代傳一代的數位化教學庫,美國總公司也來學
3.美式餐廳風光不再?KTV、桌遊店其實都是競爭對手!
延伸閱讀》美式餐廳一家一家倒,Fridays憑什麼做到興櫃?
https://www.bnext.com.tw/article/81534/tgi-fridays-jeff
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