اپیزود ۲۷+ (غذاهای مندرآوردی)
Description
در این قسمت از ویکیپز پلاس به قدرت خلاقیت در آشپزی پرداختهایم؛ خلاقیتی که گاهی از دل یک یخچال خالی جرقه میخورد و به خلق غذاهایی منجر میشود که نه نامی دارند و نه حتی تا لحظاتی پیش از اولین طبخ، وجود خارجی داشتهاند. میخواهیم همراه با شما به دنیای نوآوری در آشپزی و غذاهای مندرآوردی سر بزنیم و در خاطرات خوش طعم و رنگ غوطهور شویم. پس با ما همراه باشید!
حامی مالی این اپیزود: زیمو
مالک و صاحب امتیاز پادکست:
کانون تبلیغاتی اوژن ( رضا میکاییلزاده )
تهیهکننده پادکست: رامیار منوچهرزاده
تیم سازندگان: نگین فیروزی، فرزانه رضایی، امیربهادر بیات
تیم پشتیبانی: امیربهادر بیات و عرفان علوی
گوینده: رضا میکاییلزاده
موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابیپور
کاور پادکست: نرگس فداکار
هویت بصری: مجید کاشانی
پشتیبانی امور: فرشته میکاییلزاده و شیرین میکاییلزاده
پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور
Website: https://wikipazpodcast.com
Instagram: https://instagram.com/wikipazpodcast
Telegram: https://t.me/wikipazpodcast
Twitter: https://twitter.com/wikipazpodcast
#wikipazpodcast
#wikipaz
#ویکی_پز
👌🌠
دوران بچهگی، خدابیامرز پدرم با سیبزمینی، کره و پنیر و پودر نعناع خردههای لواش خشک خوراکی درست میکرد بهش میگفت خوراک تبریزی، واقعا خوشمزه بود و هنوز مزش زیر دندونمه😋
درود یک دوستی داشتم میگفت مادرش به خوراکهای من درآوردیش میگفه "غذا خوشمزه😋"
تمام غذاها برای اولینبار که سرو شدن یک غذای من درآوردی بودن و به واسطه میزان مقبولیتشون در جامعه تبدیل به یک دستور ماندگار و گاها اصیل شدن در حال حاضر باوجود دستورات مختلف غذایی در جهان کمتر غذایی رو میشه من درآوردی نامید حتی همین سیبزمینی و پیاز قبلا به عنوان آلو دو پیازه در شیراز ثبت شده امروزه هم که پنیر پیتزا و خامه و پنیر مورتزارلا و قارچ و فلفل دلمه پایه اصلی این مدل غذاهاس که خب همشون یک طعم دارن
فکر نمیکردم از شنیدن پادکست آشپزی انقدر لذت ببرم🤌🏻😂💗
تو همچین اپیزودی باید ادای احترام به رشت و شمالیها بشه برای خلاقیت اشون در پخت غذاهای متنوع 😉
این «سیبرمینی داریم؟ پیاز داریم؟» که آقای ارشاد فرمودن؛ توی شیراز یه غذای سنتی و معروفه به اسم «دو پیازهی آلو»! 😉 حالا اینکه ربطش به آلو چیه و ترکیبش با پیاز چی میشه رو خودتون حدس بزنید! 😁😅
رب پلو با روژین و نگفتید چرا 🤣🤣🤣
چه اپیزود حال خوب کنی بود و چقدم قشنگ بود اون ماجرای رب پلو
برنج با سوسیس خیلی هم خوشمزه است. برنج کته نرم، سوسیس با پیازداغ فراوان و رب، چه شود😋
من اگه مغازه فست فود میداشتم ، اینایی که می اومدن میگفتن ساندویچ من رو پرملاتش کن براشون با محتویات آشپزخونه یه ساندویچ پرملات میپیچیدم میدادم دستشون تا دفعه دیگه نگن پرملاتش کن😬🥴😅
عالی بود کاش طولانی تر بود
از غذاهای من درآوردی باید یک کتاب نوشت 😅
همش همین؟ بیست دقیقه؟؟؟؟ 😭😭😭
کاپیتان دمتگرم. عجب موضوع خوبی🤣در ایام شباب که حس و حال آشپزی بیشتر داشتم سلطان غذاهای مندراری بودم😅 بریم گوش کنیم که لذتشو ببریم