Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 118ème épisode, partons direction Ecueil, à la rencontre d’Emilien Allouchery:

00:54 ' : Son parcours

01:30 ' : Le domaine familial

01:53 ' : Vigneron : une évidence ?

02:30 ' : Ses souvenirs d’enfance

03:21 ' : Transmission vigneronne

04:26 ' : Ses premiers pas dans le monde du vin

05:09 ' : Un déclic en Bourgogne

06:07 ' : Ses expériences en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud

07:35 ' : Des sources d’inspiration

08:29 ’ : Ses pratiques culturales à la vigne

10:17 ’ : Apprendre de ses expériences

11:26 ’ : Un attachement à la coopérative

13:50 ’ : Un équilibre entre deux projets

14:33 ’ : Le terroir d’Ecueil

15:36 ’ : Ses choix de vinification

16:38 ’ : Parvenir à se sentir légitime

17:32 ’ : Le regard de ses parents

18:38 ’ : Trouver sa place au sein du domaine familial

20:35 ’ : Penser à sa propre transmission

21:22 ’ : Avec un peu de recul…

22:08 ’ : L’évolution de la Champagne

22:59 ’ : Une fibre artistique

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Emilien Allouchery

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