#153 Lars Düe - Cover Model 🕺 & BURGER MEISTER 🍔
Update: 2025-09-11
Description
Zu Gast: Lars Düe – Foodtruck-Chef, Fleischermeister, Local Hero
In dieser Folge des MKN Küchenschnacks heißt es: Einsteigen bitte!
Tom trifft Lars Düe, besser bekannt als der BurgerMeister aus Wolfenbüttel – und das nicht nur wegen seines ikonischen Airstream-Foodtrucks,
sondern auch, weil sein Gesicht auf dem MKN-Fleischerprospekt prangt. Ja, richtig gelesen: Cover Model & Grillprofi in einem.
Wir reden über:
- seinen Weg vom Fleischermeister zum Burger-Mastermind
- den Umbau eines Airstreams und eines Schulbusses zur Burger-Base
- die Bedeutung von Qualität, Regionalität und Handwerk
- US-Vibes, BBQ-Träume & seine heimliche Liebe zu Chicken Wings
- Social Media, Merchandise und warum Karma wichtiger ist als Kalkulation
- und natürlich die legendäre Henkelwurst zum Bier🍺🌭
Eine Folge voll mit Handwerk, Herzblut, Humor – und Hunger.
Reinhören, inspirieren lassen und beim nächsten Mal vielleicht selbst beim BurgerMeister stehen.
Folgen. Glocke drücken. Und Burger nicht vergessen.
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