#19: Recolección: Mano de obra, precios justos y calidad de vida - El panorama de Guatemala, México y Colombia.

Update: 2024-04-22

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En este episodio hablamos de:

Cómo se contrata y se paga la labor de recolección, el panorama de Colombia, Guatemala y México.
Mano de obra y relevo generacional para las labores agrícolas en las fincas cafeteras.
¿Cómo se comporta la recolección si eres un pequeño, mediano y gran productor? (El rol de la familia en los pequeños productores y la dificultad para poner precio a su labor).
¿La responsabilidad sobre el bienestar de los recolectores recae por completo en el productor, pero donde quedan las políticas gubernamentales?
Calidad de vida: Un término poco conocido para las personas que realizan las labores del campo .
¿Cuál es el papel del consumidor? ¿Qué hacer para regresar la dignidad al agricultor?

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Nick Haf

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