#25: El barista como embajador de los productores: Perspectiva de la cadena con - Javier Tabares.

Update: 2024-10-31

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En este episodio hablamos de:

¿Cuál es el verdadero papel del Barista?
La preparación del café no es lo más importante - Lo más importante es la materia prima.
La importancia de la educación y formación dentro de la cadena
Necesitamos más contacto y diálogo entre productores y baristas.
¿Expectativas del consumidor - Que es lo que el cliente busca en un café?

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Nick Haf

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