En este episodio recibo en mi mesa a Julieta Oriolo, cocinera de años de trayectoria, gran impulsora de la gastronomía italiana en Argentina y dueña -junto con Nani Bauza- de La Alacena, recientemente seleccionado como Bib Gourmand dentro de la Guía Michelin.

Juli habla de sus orígenes, de su amor por Italia y el recorrido que la llevó a ser una de las representantes más reconocidas y respetadas de esta cocina en Argentina.

Que lo disfrutes!