En este episodio Paloma recibe a Tomás Treschanski, quien con tan solo 18 años
emprendió la aventura de cruzar el Océano Atlántico para aprender sobre gastronomía y trabajar en varios de los restaurantes más prestigiosos de Europa. Hoy es el Chef y dueño de Trescha, un restaurante único en la ciudad que ya obtuvo su primera estrella Michelin.
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Tomás habla de su recorrido, su proceso de aprendizaje y su curiosidad, la aventura de abrir un restaurante de fine dining en Argentina, el lugar que ocupa la alta cocina en el mundo hoy y mucho más.
Que lo disfrutes!