Mathilde a changé de vie il y a quelques mois lorsqu’elle a expérimenté la loi des séries. Un licenciement économique et une rupture amoureuse plus tard, elle a décidé de saisir l'opportunité et de suivre son rêve, rêve au sens propre 😉. Passionnée de van life et de voyages, elle a acheté un van et s'est lancée dans un tour de France pour rencontrer des artisans locaux et mettre en lumière leurs savoir-faire.

Durant son voyage, Mathilde se rend rapidement compte que ce qui l’attire le plus c’est le domaine de la gastronomie. Pas étonnant pour une gourmande née fan de chocolat. Cependant, plus petite elle était assez difficile sur la nourriture et ce n’est qu’en grandissant qu’elle s’est ouverte à de nouvelles saveurs. Lorsqu’elle évoque ses premiers souvenirs sucrés, personne ne sera étonné qu’ils soient tous au chocolat, y compris le dessert que je lui ai fait déguster. Pour avoir la recette, inscrivez-vous à la newsletter en bas de page du site www.honorevousguide.fr.

Aujourd’hui, Mathilde est en campagne de crowdfunding pour la vente de ses cartes routières basées sur son tour de France. Ces cartes vont vous permettre de partir à la découverte de la France mais aussi de rencontrer des artisans comme l’a fait Mathilde.

Le lien de la campagne Kiss Kiss Bank Bank : https://www.kisskissbankbank.com/fr/projects/vanitivadrouille

Les références citées dans l’épisode :

• Festival des Terroirs : https://www.letourdesterroirs.com/festival
• Bontemps : https://bontemps.paris/
• Christophe Felder : http://www.christophe-felder.com/
• Comptoir kokagué : https://www.instagram.com/lecomptoirkokague/
• Guillaume Flochon : https://patissier-chocolatier-lyon.fr/
• Dorner frères : https://dorner-freres.fr/
• Samuel Jaud : https://patisseriejaud.com/

Retrouvez mon invitée sur :

• Instagram : https://www.instagram.com/vanitivadrouille/
• LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/mathilde-dubois-795b08141/

Retrouvez-moi sur :

• Instagram : https://www.instagram.com/honorevousguide/
• LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/marionstorck/
• Internet pour réserver votre parcours de pâtissologie® : https://honorevousguide.fr/

Montage & mixage : Manon Duchesne https://www.ipfreelance.com/podcast-manager/

Musique : TrackTribe

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.