#27: Fermentaciones inoculadas - Terminología: "Con levadura" o "Sin levadura".

Update: 2025-04-10

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En este episodio hablamos de:

Las mejores prácticas de la levadura
Cuándo y cómo usar el término "con levaduras" en las etiquetas de café.
¿Qué significa inocular?
Importancia de la dosificación al usar las levaduras

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Nick Haf

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