31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer

Update: 2023-06-08

Description

Matsvinn, livsmedelsförluster och sidoströmmar… det finns olika ord för mat som aldrig blir mat, och olika orsaker till att det blir så. Matsvinn finns i alla delar av livsmedelkedjan, också alldeles i början – på åkern eller på gården. Varför går så mycket ätbart till spillo – och vad kan vi göra för att minska det? Vi besöker Nordic Food Waste Summit 2023 och diskuterar med Jordbruksverket och forskare på SLU.

Comments

Top Podcasts

The Best New Comedy Podcast Right Now – June 2024 The Best News Podcast Right Now – June 2024 The Best New Business Podcast Right Now – June 2024 The Best New Sports Podcast Right Now – June 2024 The Best New True Crime Podcast Right Now – June 2024 The Best New Joe Rogan Experience Podcast Right Now – June 20 The Best New Dan Bongino Show Podcast Right Now – June 20 The Best New Mark Levin Podcast – June 2024

In Channel

36. Våra komplexa matval – därför äter vi som vi gör

2024-11-0445:12

35. Vattnet i våra matlandskap

2024-09-0637:06

34. Skörd av både grödor och solel - om framtiden för agrivoltaiska system

2024-06-2049:21

33. Inför Europaparlamentsvalet: Topp-kandidaterna om grön omställning, byråkrati och beredskap

2024-05-2052:10

32. Vem vill bli framtidens bonde?

2023-12-1550:34

31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer

2023-06-0851:21

30. Fyra framtidsscenarier för köttet på våra tallrikar

2023-05-1050:33

29. Akvakulturens potential - och problem

2023-02-2349:18

28. Elsmart mat

2022-10-2446:41

27. Inför valet 2022: Fem frågor om framtidens mat till riksdagspartierna

2022-08-2601:01:23

26. Stockholm +50: Hur har vi förvaltat tiden som gått?

2022-05-2546:39

25. Ett gyllene tillfälle att ställa om

2022-04-2545:22

24. Kan agroekologi mätta världen?

2022-01-2141:15

23. Vad kommer framtidens mat att kosta?

2021-11-2244:46

22. Hur kan Food Systems Summit påverka världens livsmedelssystem?

2021-09-0744:46

21. Om innovation och utbildning som game changer för hållbara livsmedelssystem

2021-06-1538:08

20. Lantbrukslogik

2021-04-1442:43

19. Ett glas mjölk? Eller kanske inte?

2021-02-1045:56

18. Nobels fredspris 2020 – mat och fred hör ihop

2020-12-0130:10

17. Det internationella växtskyddsåret 2020 - utan växter, ingen mat...

2020-10-2825:43

00:00

31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer

#box-pro-ellipsis-173229180883240{-webkit-line-clamp:2;}31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer

31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer

SLU Future Foods podcast

31. Morotsbollar och blodbiff - om mindre matsvinn och mer innovationer