Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 75ème épisode, partons direction Trépail, à la rencontre de David Léclapart :

1:24 ' : Le domaine familial

2:23 ' : Son parcours et ses expériences avant de reprendre le domaine

6:30 ' : La découverte du travail de la vigne

07:37 ' : Un apprentissage Champenois  

08:24 ' : Transmission entre génération

10:52 ' : Appréhender le travail de vinificateur 

12:22 ' : Des rencontres inspirantes

13:30 ' : Ses premières vinifications

14:56 ' : Des doutes ou des peurs ?

15:49 ' : L’audace selon David

16: 36' : Le soutien précieux de sa femme

17:30 ' : Savoir bien s’entourer

18:30 ' : Sa vision du métier de vigneron d’ici 20 ans

19:20 ' : Sa vision de la biodynamie

21:07 ' : Transmettre sa conscience écologique à ses enfants

22:30 ' : Une rencontre déterminante

24:09 ' : Entreprendre en dehors de la Champagne : une envie de liberté ?

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : David Léclapart

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.