Dejar Madrid para cocinar en un pueblo: así nació el Parador del Rey (Asturias)
Update: 2025-05-17
Description
️ En este episodio hablamos con Paloma y Guillermo, creadores de La Posada del Ret, también conocida como El Parador del Rey, un restaurante rural con cocina honesta y muchas historias detrás.
Dejaron Madrid para emprender en un pequeño pueblo asturiano, y nos cuentan cómo han construido un proyecto con alma, sin postureo, con fondo… y con mucho sabor.
Una charla sobre cocinar en el medio rural, emprender sin perder calidad de vida, sostenibilidad, gestión emocional y el placer de hacer las cosas a fuego lento.
Si te interesan las historias reales que hay detrás de los platos, dale al play.
Cosas curiosas que menciona Paloma:
La Huerta del Vago – un proyecto de permacultura local cerca de Pola de Lena, llevado por un joven llamado Manuel.
Dejaron Madrid para emprender en un pequeño pueblo asturiano, y nos cuentan cómo han construido un proyecto con alma, sin postureo, con fondo… y con mucho sabor.
Una charla sobre cocinar en el medio rural, emprender sin perder calidad de vida, sostenibilidad, gestión emocional y el placer de hacer las cosas a fuego lento.
Si te interesan las historias reales que hay detrás de los platos, dale al play.
Cosas curiosas que menciona Paloma:
La Huerta del Vago – un proyecto de permacultura local cerca de Pola de Lena, llevado por un joven llamado Manuel.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
