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EP44 颱風後吃什麼?談談颱風帶來的風險與農產品的應對

EP44 颱風後吃什麼?談談颱風帶來的風險與農產品的應對

Update: 2024-07-27
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精華重點:



1.颱風後適合食用的食材:

根莖類乾貨(如馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜)

菇類、海帶、水蓮、筍子

這些食材較不受颱風影響,保存時間長



2.颱風帶來的風險:

農田損失,影響食材供應和品質

搶收可能導致農藥殘留問題



3.有機菜的優勢:

颱風後價格相對穩定

健康且價差不大,是好的選擇



4.節慶影響:

普渡和中秋節會影響食材供應和價格

建議避開價格高峰期或選擇替代方案



5.儲存和替代方案:

儲存乾貨和罐頭食品

在水果盛產期購買並冷凍保存



6.長期無颱風的影響:

可能導致乾旱問題

農產品可能產量過剩,價格下降



7.選擇當季食材的重要性:

營養豐富,支持本地農業

避免高價進口或反季節蔬果



8.燈照技術:

可延長作物生長時間和提高產量

但可能影響品質、價格較高,且有環保問題



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