EP49｜脂肪不會讓你變胖！
Update: 2024-12-17
Description
在這一集中，我們深度探討了關於脂肪與健康的迷思，為什麼脂肪本身並不會讓你變胖，以及如何正確選擇健康的油脂與食物，避免讓身體陷入發炎與代謝失衡的狀態。
節目亮點💡
低脂食物的真相：
- 全脂牛奶 vs. 低脂牛奶的營養價值、飽腹感與口感差異。
- 深加工低脂食物中隱藏的化學添加劑危害。
壞脂肪的類型與危害：
- 反式脂肪：來自工業化食品與油炸食物，會增加心血管疾病風險。
- 反覆高溫加熱的油：重複使用的炸油中產生有毒化合物。
- 精製植物油：高溫製造過程中的氧化脂質可能促進體內發炎。
體重與發炎的關聯：
- 發胖並非僅僅因為攝取過多脂肪，而是身體處於發炎狀態的表現。
- 健康才是真正的目標，減重只是附加值。
蛋白質的攝取指南：
- 每公斤體重攝取1克蛋白質的基準，依運動量調整需求。
- 高蛋白食物的選擇與運動後增肌的營養策略。
多樣化飲食的重要性：
- 不同種類的肉類、蔬菜與水果，提供身體多種必需營養素，減少對補充劑的依賴。
- 食物是最好的藥，優先選擇天然食物來支持健康。
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