EP8 味精到底是敵是友？味精大解密味～精是很可怕的東西嗎？科技與狠活？

Update: 2025-07-30

Description

EP8 「老闆，我的餐點不加味精唷！」——好像這樣一說，餐點就比較健康一些～味精是很可怕的東西嗎？科技與狠活？

「老闆我不要加味精！」這句話你是不是也說過？這集《姐說食話》環環營養師與郁涵營養師從生活經驗聊起，解密味精是怎麼來的、為什麼會被妖魔化，以及到底對人體有沒有害？如果你也曾懷疑味精是不是“不天然”，那這一集務必要聽完喔❤️！

00:00 ｜老闆!我不要加味精唷
02:10 ｜味精是怎麼來的？原料竟然是○○！
05:20 ｜味精吃了真的會頭痛？揭開中國餐廳症候群的真相
08:45 ｜天然食物也有鮮味？和味精有關嗎？
12:00 ｜不加味精＝比較健康？營養師觀點來解惑
14:40 ｜延伸聊添加物標示、化學名詞的誤解
17:50 ｜結語：回歸科學看味精，少一點恐懼，多一點理解～