Mindestens haltbar bis… letzte Woche.
Oft sind wir uns nicht sicher, ob abgelaufene Lebensmittel noch gut sind - einiges landet deshalb in der Tonne, obwohl es noch problemlos genießbar wäre. Das soll sich ändern! In dieser Folge schaut sich Moderatorin Toni Scheurlen in einem Supermarkt in München um. Zusammen mit Dr. Ulrich Busch vom Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit nimmt sie verschiedene Lebensmittel unter die Lupe. Dabei erfährt sie, was oft länger gut ist und wie wir Verbraucherinnen und Verbraucher das mit unseren Sinnen ganz einfach überprüfen können. Toni findet außerdem heraus, was der Unterschied zwischen dem Mindesthaltbarkeitsdatum und dem Verbrauchsdatum ist und warum einige Lebensmittel kein Mindesthaltbarkeitsdatum haben. Später trifft sie auf den Bayerischen Staatsminister für Umwelt- und Verbraucherschutz Thorsten Glauber. Er gibt den Hörerinnen und Hörern hilfreiche Tipps und erklärt, was sich in der Politik beim Thema Lebensmittelverschwendung verändern muss.

Gäste in dieser Podcast-Episode:

Dr. Ulrich Busch (Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit)

Thorsten Glauber (Staatsminister für Umwelt- und Verbraucherschutz)

Moderation: Toni Scheurlen

Redaktion: Mara Mackeprang

Produktion: Carina Schwarz

Regie: Lara Grillmayer und Hannah Obert

Mehr Infos zum Thema Lebensmittelverschwendung:

Zu gut für die Tonne (Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft)

Fragen + Antworten (Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit)

Mhd ist kein Verfallsdatum (ein Angebot der Verbraucherzentrale)

Mindesthaltbarkeitsdatum (Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit)

Verbrauchsdatum (Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit)

Mhd ist nicht gleich Verbrauchsdatum (Verbraucherzentrale)

Zu gut für die Tonne

Modellprojekt Retter-Box

Impressum:

https://www.stmuv.bayern.de/impressum/index.htm