Giancarlo Perbellini esalta la simpatia, il carisma e il talento di una delle più importanti entertainer di ogni tempo: Barbra Streisand. Cantante, attrice, regista, produttrice... e grande amica di Verona. La star di Funny Girl e Come eravamo viene in visita in diverse occasioni, senza mai nascondere il suo amore per la città. E una tappa "obbligata", per lei, è il Dodici Apostoli: è qui che fa la conoscenza di Giorgio Gioco, scprendo i piatti del ristorante insieme al marito James Brolin. Anche per lei non sarà solo una semplice visita, ma una vera e propria esperienza, arricchita anche da un tour veronese alla scoperta dei segreti della città. 

Il Tredicesimo Apostolo di Casa Perbellini è un podcast ideato da Andrea Ballerini, condotto da Chef Giancarlo Perbellini, con la partecipazione di Giacomo Zito. Testi di Giuseppe Paternò Raddusa, art direction Luca Morandini. Si ringraziano Silvia Bernardocchi, Antonio Gioco, Stefano Alfonsi, Dario Colombo. Sound Design Roberto Natale.