Les outils scientifiques de la perte de poids, avec Dr Kévin Seyssel
Update: 2023-08-09
Description
0:15 : présentation
2:05 : le déficit calorique
4:30 : les régimes hypocaloriques
9:00 : adaptations métaboliques de la perte de poids rapide
15:30 : pertinence de l’IMC
18:00 : d’autres outils
23:20 : le comptage de calories
29:00 : modèle MyPlate
34:00 : calcul des besoins des patients
39:30 : les portions
46:10 : l’avantage de l’entrée de crudités
53:00 : les vases communicants des repas
54:00 : bienfait du vinaigre
56:00 : manger les aliments dans un ordre précis
59:00 : comportement alimentaire
1:01:00 : l’alimentation intuitive
1:05:00 : aliments autorisés / aliments interdits
1:07:00 : les macro nutriments
1:10:00 : le régime cétogène
1:20:00 : le rôle de la génétique dans la perte de poids
1:21:00 : l’indice glycémique
1:24:00 : le fructose
1:26:30 : les bonnes infos en nutrition
Liens
Comment manger équilibré sans se prendre la tête : https://www.youtube.com/watch?v=wgoYYg2s4oE
Les évidences scientifiques de la perte de poids : https://www.youtube.com/watch?v=51o1YSFHfJw
Lé régime cétogène : https://www.youtube.com/watch?v=3S873mVXFEw&t=538s
La chaîne Youtube de Kevin : https://www.youtube.com/@drkevinseyssel
Que lire ?
Les Cahiers Nutrition et Diététique
Méta analyses sur Pubmed / Google Scolar
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4:30 : les régimes hypocaloriques
9:00 : adaptations métaboliques de la perte de poids rapide
15:30 : pertinence de l’IMC
18:00 : d’autres outils
23:20 : le comptage de calories
29:00 : modèle MyPlate
34:00 : calcul des besoins des patients
39:30 : les portions
46:10 : l’avantage de l’entrée de crudités
53:00 : les vases communicants des repas
54:00 : bienfait du vinaigre
56:00 : manger les aliments dans un ordre précis
59:00 : comportement alimentaire
1:01:00 : l’alimentation intuitive
1:05:00 : aliments autorisés / aliments interdits
1:07:00 : les macro nutriments
1:10:00 : le régime cétogène
1:20:00 : le rôle de la génétique dans la perte de poids
1:21:00 : l’indice glycémique
1:24:00 : le fructose
1:26:30 : les bonnes infos en nutrition
Liens
Comment manger équilibré sans se prendre la tête : https://www.youtube.com/watch?v=wgoYYg2s4oE
Les évidences scientifiques de la perte de poids : https://www.youtube.com/watch?v=51o1YSFHfJw
Lé régime cétogène : https://www.youtube.com/watch?v=3S873mVXFEw&t=538s
La chaîne Youtube de Kevin : https://www.youtube.com/@drkevinseyssel
Que lire ?
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