Neurogastronomia: quando il cervello decide il gusto
Update: 2025-10-05
Description
Mangiare non è solo nutrirsi: è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi e soprattutto il cervello. La neurogastronomia studia come colori, profumi, suoni e ricordi influenzano la percezione del gusto e persino le nostre scelte alimentari. In questa puntata esploriamo come mente e palato dialogano tra loro e come questa connessione può cambiare il modo in cui viviamo il cibo ogni giorno.
Comments
In Channel
Download from Google Play
Download from App Store
United States00:00
00:00
x
