O rico universo da farinha

Update: 2020-09-07

Description

Se gostamos de fazer pão, por que não se aventurar por outras preparações, como esfihas, tortas, bolos?

Comments

In Channel

Usando os sentidos (de novo)

2020-09-0705:34

O rico universo da farinha

2020-09-0705:38

Aquele pãozinho da família

2020-09-0705:57

Pizza caseira, mais dicas!

2020-09-0706:28

Panetone: vamos fazer?

2020-09-0706:43

Qual é o seu pão na quarentena?

2020-07-1605:25

A viagem do pão

2020-07-1607:18

O pão que “abre”, que “racha” por baixar ou de lado

2020-07-1504:22

Tubérculos e afins na massa de pão

2020-07-1505:15

Casca muito grossa e dura demais

2020-07-1505:26

Mas o que quer dizer isso?

2020-07-0206:30

Alta hidratação!

2020-07-0208:21

Fazendo pão (e fermento) no inverno

2020-07-0206:18

Meu fermento não vai! Meu fermento tá devagar!

2020-06-1607:48

Umidade do ar e os pães

2020-06-1605:00

Farinhas, massas e geladeiras

2020-06-1605:31

Acessórios: o essencial para fazer pão

2020-06-1605:30

O pão tipo italiano

2020-06-0710:36

Poolish, biga, massas pré-fermentadas...

2020-06-0105:22

Fermento biológico?

2020-06-0105:18

00:00

1.0x

O rico universo da farinha

#box-pro-ellipsis-176724220255976{-webkit-line-clamp:2;}O rico universo da farinha

O rico universo da farinha

Luiz Américo Camargo

O rico universo da farinha