Suhkruingel Kertu Lukas avameelselt pankrotist, raskest haigusest ja sügise magusatest maitsetest
Description
„Kui ühel hetkel keegi ütleb sulle, et sul on jäänud elada veel aasta aega, siis mida sa teeks elus teistmoodi?“ küsib kondiiter, Eesti ühe menukaima kondiitrikoja Suhkruingel looja Kertu Lukas. „Toidujuttudes“ avab ta esmakordselt Suhkruingli pankroti tagamaid ning räägib avatult raskest haigusest.
Tänane saade on kibemagusa mekiga, sest juttu tuleb nii kookidest kui elu raskematest hetkedest. „Me võiksime rohkem nautida elu pisiasju, tähistada, hoida oma lähedasi ja vähem viriseda,“ ütleb mitmete keeruliste saatuselöökidega võidelnud Kertu saates. „Kui ma näen inimesi, kes kurdavad mingite pseudoprobleemide üle siis ma mõtlen, et teil on elus läinud ikka väga hästi!“
„See tuletas meelde, et asju, mida peaks elus tegema teistmoodi. Rohkem tundma rõõmu, rohkem tähistama, rohkem veetma aega inimestega kes on sinu jaoks tähtsad. Sa tegelikult ei tea mitte kunagi, kuidas ja kas sa homme oled.“
Saates räägime:
- Suhkruinglite Noblessneri kondiitrikoja pankrotist ja sellega seotud õppetundidest.
- Keerulisimast perioodist Kertu elus ja sellega seotud õppetundidest.
- Millises ootamatus riigis on Kertu lapsena elanud ja mis ta sealsest köögist nippidena kaasa on võtnud?
- Mis on Kertu lemmik kodune toit, mida võiks süüa ka kuu aega järjest iga päev?
- Millise salajase koostisosa paneb Kertu chilli con carne või bolognese kastme sisse?
- Sellest, kuidas Kertu ja ta äripartner 70-le inimesele 2 tunniga magusalaua valmis võlusid.
- Lisaks detailsed nipid ja juhised, kuidas teha kodus suhkrumassist roosi, mida tähendab see, kui šokolaad „õitseb“ ja loomulikult kõlab ohtralt koogiideid 1. septembri tähistamiseks. Menüüs on näiteks halvaa kausikook, šokolaadikook vaarikate ja mündiga ning aprikoosikook.
- Jagame inspiratsiooni sügiseste soojendavate köögivilja ja liharoogade valmistamiseks ning sommeljeena jagab Kertu mõned lihtsad ja igapäevased veinisoovitused.
Mõnusat kuulamist!
United States
