Олексій Краковський про заклади в США, конкуренцію та сучасних шефів в Україні
Description
«Реве та стогне ресторатор» — це перший ресторанний подкаст в Україні від компанії Poster — української системи обліку для ресторанів. Ведучі Лейла Туваклієва та Павло Полторакін говорять з українськими рестораторами про те, як вони ведуть бізнес, про маркетинг та тренди в рестораціях, продукти та кухню, успіхи та факапи.
Гість першого епізоду 3 сезону — Олексій Краковський, шеф-кухар. Поспілкувались про досвід роботи в США та про різницю продуктів, сервісу та гостей. Багато говорили про молодих українських шеф-кухарів та дізнались на кого підписан Льоша й чому він став більш відкритим до нових знайомств.
Й головне — запитали чи існує fine dining в Україні та чому зараз багато гарної, але несмачної їжі в ресторанах.
✅ Підключити Poster QR: меню, оплата, відгуки та чайові – https://bit.ly/49iueXh
Зокрема, дивиться відео епізоду та підписуйтесь на наше телеграм-медіа.
✅ Спробувати Poster – https://bit.ly/4dI5lFJ
Якщо вам сподобався подкаст, поставте йому оцінку на платформі. Напишіть коментар або відгук — так ми зрозуміємо, як стати більш цікавими й корисними. Також це допоможе іншим рестораторам дізнатися про цей проект.
Гість – @krakovsky_chef
Ведуча – @leilia_tuvakliieva та @vashpash
Poster – @joinposter
Все про подкаст «Реве та стогне ресторатор» — https://joinposter.com/ua/podcast
United States
