Discover日本酒ラジオ「つけラジ」【ゲスト:岡村本家 蔵人 江川拓哉さん】日本酒に茶葉を浸漬する、前代未聞の対応をしてくださった蔵人さんが語る誕生秘話。
【ゲスト:岡村本家 蔵人 江川拓哉さん】日本酒に茶葉を浸漬する、前代未聞の対応をしてくださった蔵人さんが語る誕生秘話。

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Update: 2024-04-01
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Description

今回の特別酒は日本酒に煎茶の茶葉を浸漬させたお酒です。




「阿酒羅 煎茶酒」




というお茶の日本酒です。




こんなにスムーズにトークできる蔵人さんがいるのか?!というくらいスムーズにお話をしてくださったことに、まずビックリです。笑




当日に急遽出演が決まったのに、めちゃくちゃお話し上手な江川さんの軽快なトークにまず注目です。




今回の日本酒と茶葉の組み合わせの検証に本当に苦労しました。その中で、自分の大好きな「阿酒羅」で特別酒が造れるようになって本当に嬉しかったです。




▼醸造元:岡村本家(滋賀県)


https://kin-kame.co.jp/




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