冬至糖友怎么吃？广州中医药大学第一附属医院内分泌科主任中医师刘树林介绍，天气极度寒冷的冬至时节，糖友们非常容易出现血管痉挛和血脉瘀滞，甚至诱发心脑血管及外周血管病变，所以饮食上要以温阳补肾，活血通脉为主。他向大家推荐一款滋肾益精、活血通脉的巴戟归杞羊肉汤。

巴戟归杞羊肉汤

【材料】

巴戟天 10g，枸杞 10g，当归 10g，桂圆肉 15g，羊肉 250g，生姜 3 片，料酒 1 勺，盐适量。

【做法】

羊肉切大块，在滚水中煮 3 分钟祛除膻味，所有药材洗净，除枸杞外的所有食材放入锅中，加入 1500ML 清水，加一勺料酒，大火煮开后改小火煲 2 个小时，出锅前加入枸杞，加盐调味即可。

【点评】

当归活血通脉，枸杞滋肾益精，巴戟天强健筋骨、补肾壮阳，羊肉补肾壮阳、补肝明目、补血温经，桂圆肉补益心脾、养血安神，生姜宣散寒邪。除此之外，这款巴戟归杞羊肉汤也特别适合年老体衰、肾气亏虚、血气不足的朋友食用。

文 |记者 陈辉 通讯员 刘庆钧 刘苡婷