吃出健康 - The New Science of How Your Body Can Heal Itself
Update: 2024-11-24
Description
『Eat to Beat Disease: The New Science of How Your Body Can Heal Itself』的作者 Dr. William W. Li 是一位國際知名的醫學專家和健康倡導者,專精於疾病預防與治療的新科學。他創辦血管生成基金會(Angiogenesis Foundation),專注研究人體血管生成與疾病的關係。他的研究發現,透過飲食調整可以影響人體五大自癒系統(如免疫系統、微生物群系和幹細胞),進而對抗癌症、糖尿病和心血管疾病等多種健康問題。
透過科學證據支持,本書提供實用飲食建議,幫助讀者選擇健康的食材。他的理念是結合科學與日常生活,讓食物成為強大的治療工具。他的TED演講「Can We Eat to Starve Cancer?」,展現他在全球健康議題上的深遠影響力,啟發人們通過正確飲食改善健康,活化身體的自癒能力。
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