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Hopfologie
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Hopfologie

Author: Thomas Witzer

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Description

Thomas und Peter, die zwei Hopfologen verkosten sich durch unterschiedlichste Biere und plaudern über dies und das aus der Bierszene. Teilweise finden auch Gäste ihren Weg in den Podcast
265 Episodes
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Tannenzäpfle gibt es nun seid 1956, seit 1972 mit dem aktuellen Logo, der Biergit Kraft.
unser Stammtisch, Newsletter, Gossip Talk aus der Bierszene
7 Generationen, seid 350 Jahren und kein bisschen Müde, mit möglichst Regionalen Produkten wird hier Bier gebraut. Am Rande von Deutschland, an der Grenze zu Österreich.
Das Waldviertel mit seinen ursprünglichen Granitfelsen bietet den idealen Untergrund zu hellen Bierstielen, mal schauen wie sich das Kellerbier beim verkosten anfühlt..
während dem 30 Jährigen Krieg gegründet, in Königslutter, auf einem Tuffstein gebaut, dem Duckstein, jetzt unter der Fahne von Carlsberg weitergeführt.
Das Bier zum Tag der Rauchbierbewahrung, dem 23. Juli. an diesem Tag wurde 1635 aus dem Alltags Bier, dem Rauchbier, eine Besonderheit die nicht überall zu bekommen ist.
Hier wird Bier gelebt, vor allem dunkles Bier. 1846 gegründet, durch viele Hände gereicht, nach der Wende dem Niedergang Nahe und nun schlussendlich unter der Führung von Steffen Dittmar wurde mit dem Lausistzer Porter 1999, eine neue Ära eingeläutet.
Jedes Jahr zum Aschermittwoch wird dieses Bier neu ausgeschenkt, solange der Vorrat reicht. Ganz nach der Tradition von Josef Keesmann.
von den Hunger Games, im Westen von München, im Doemens Institut
Brewdog - Sprucy Lucy

Brewdog - Sprucy Lucy

2025-09-2634:19

obwohl Spruce eigentlich Fichte bedeutet wird hier die Form des Spar Logos mit Pinienaromen interpretiert, gebraut für Spar zum 70. Firmenjubiläum, zum Verkauf in England, Wales, Schottland, Irland und Slowenien. Wir haben es aber trotzdem in Österreich kaufen können.
Das Waldviertel mit seinen ursprünglichen Granitfelsen bietet den idealen Untergrund zu hellen Bierstielen, mal schauen wie sich das Kellerbier beim verkosten anfühlt..
Linzer Bier - Witbier

Linzer Bier - Witbier

2025-09-1227:32

Als Sommerbier für 2025 geplant, mal schauen ob es Potential hat um nächstes Jahr wiederholt zu werden..
einst ein Grätzer Bier, aber heute wird die Gegend Grodzisk Wielkopolski genannt, seit dem Mittelalter Heimat dieser Sorte Bier, ab 2015 wird auch wieder vor Ort dieses Bier gebraut.
ein Jahrgangsbier, mit ordentlichen Umdrehungen, aus dem Holzfass von 2022.
Von Egger für den Spar Konzern gebraut, in blau, grün, silber und gelb.
Eine Empfehlung eines Fans der Bier IG. Geschenktes Bier ist immer ein gutes Bier, oder? Mallorca ist ja nicht so sehr als Caftbeer Insel bekannt, aber lassen wir uns überraschen..
Brewdog - Arcade Made

Brewdog - Arcade Made

2025-08-0831:00

8 bit, 16 bit, ganz egal dieses Retro Design ist auf alle außergewöhnlich, in der blauen dose aber mit einer Menge Hopfen und einem ordentlichen Bums an Umdrehungen. Schauen wir mal rein ob nur der Schein, oder auch der Inhalt überzeugen kann..
5 Jahre ist es nun her das Bernhard und Reini ihr Experiment , mit ihrer eigenen Brauerei, gestartet haben. Zu diesem Anlass gibt es nun was besonderes von ihnen zu verkosten.
Manche Biere muss man mindestens zweimal probieren, da unser erster Versuch mit einem Pfiff 2 Jahre her ist, werden wir es diesmal zu zweit probieren. Hmm die Zahl 2 kommt jetzt doch oft in diesem Satz vor....
Christo heizt uns diesmal richtig ein, einen Gaumenschmeichler mit Wumms, eine Menge Chillies aus aller Welt sind hier verwendet worden.
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