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Privatbrauerei M.C. Wieninger - Teisendorfer Hell

Privatbrauerei M.C. Wieninger - Teisendorfer Hell

Update: 2025-11-14
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Description

7 Generationen, seit 350 Jahren und kein bisschen Müde, mit möglichst Regionalen Produkten wird hier Bier gebraut. Am Rande von Deutschland, an der Grenze zu Österreich.





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1666 war die Brauerei in Teisendorf sehr umkämpft, ein Streit zwischen Brauer und dem Stift Salzburg wurde ausgefochten. 1813 ging sie in den Besitz der Familie Wieninger über und dort blieb sie auch seitdem.









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  • Bierstil: Helles




  • Alkoholgehalt: 5%




  • Stammwürze: 11,6%




  • IBU: 18




  • EBC: keine Angabe




  • Trinktemperatur: 7-9°C




  • Inhaltsstoffe: Brauwasser, Helles Gerstenmalz, Hallertauer Perle, Wieninger Reinzuchthefe




  • Hersteller: Privatbrauerei M.C. Wieninger




  • Verpackung: 0,5l, Flasche braun




  • Preis: 3,00-4,2/l beim Hersteller




  • Bildquelle: Privatfoto Thomas











Bewertung: 4,072 von 5 Hopfenblüten












  • Optik: hell, goldgelb, weißer feiner Schaum, glanzfein, viele Bläschen am Boden




  • Geruch: getreidiger Geruch, mineralisch, leicht staubig, generisch bitter, schlank, leicht, kein bisschen schwefelig




  • Antrunk, Abgang, Geschmack: spritzig, malzig, leichte generische Bitterkeit, schlank, Sommerbier, leichter süßer Antrunk




  • Süffigkeit: hohe Drinkability




  • Bierstil: ein typisches Helles




  • Preis: je nach Gebinde unterschiedlich, günstig bis leicht gehoben




  • Privatfoto Peter


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<figure class="wp-block-image size-large"><figcaption class="wp-element-caption">Privatfoto Peter</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><figcaption class="wp-element-caption">Privatfoto Peter</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><figcaption class="wp-element-caption">Privatfoto Peter</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><figcaption class="wp-element-caption">Privatfoto Thomas</figcaption></figure>
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Links und Hinweise:









<figure class="aligncenter size-full is-resized"><figcaption class="wp-element-caption">https://www.brauschneider.at/</figcaption></figure>



Foodpairing:






  • Chillie con Carne, Brettljause, Pizza, Hawaii Toast, Schweizer Wurstsalat, Bratwurst, etwas Kräftiges Würziges, Grammel Schmalz Brot, Bratfett Brot, Fleischknödel mit Sauerkraut, Innviertler Knödel, Geselchtes, Alm Käse, Grau Käse









Bei diesem Podcast wurden folgende Lieder verwendet:


Intro: Let's Rock together von WinnieTheMoog - lizensiert über Filmmusic.io


Outro: Just a fun pop rock tune (Short version) von E.M.M. - lizensiert über Jamedno


Sprecher im Intro: Alex Teubner





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Thomas Witzer