Дайджест №33: Про то, как еда встречается с книгами, бренды — с амбициями, а награды — с реальностью
Description
1. Самое лучшее сочетание в мире: книжный магазин и любимый ресторан вместе:
https://clck.ru/3PtpQC
St.John Restaurants:
https://stjohnrestaurant.com/
Новый проект:
https://clck.ru/3PtpSg
Подписные издание в Санкт Петербурге:
https://www.instagram.com/izdaniya/?hl=ru
2. Джей Рэйнер про глобальный бум премиальных ресторанных сетей:
https://clck.ru/3PtpWd (вот тут сама статья по подписке)
Barafina:
https://www.barrafina.com/
Nahate:
https://nahatedubai.com/
Горыныч Казань:
https://kzn.gorynich.com/
BeefBar:
https://beefbar.com/
3. Стоит ли убирать рестораны из гидов и лишать их наград, если условия труда так себе?
https://www.cimbusinessevents.com.au/merivale-dropped-from-the-good-food-guide/
4. The Best Chefs Awards 2025 — за что и кому дали ножи в этом году
https://thebestchefawards.com/
Bourgeois Bohemians | BOBO:
https://bobospb.ru/
United States
