#101 - Flavien Nowack
Description
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,
Au programme de ce 101ème épisode, partons direction Vandières, à la rencontre de Flavien Nowack :
00:58 ' : Vigneron : une évidence ?
03:07 ' : Son arrivée au domaine
04:30 ' : Ses premiers pas de vinificateur
06:00 ' : L’évolution des ses idées vigneronnes
07:40 ' : Une mixité de terroirs
08:20 ' : Ses expériences à l’étranger
09:50 ' : Pressurage : une étape clef
10:57 ' : La gestion d’équipe : savoir trouver sa place et initier ses idées
13:05 ' : Ses projets viticoles et sa vision de la biodynamie
17:44 ' : Dérèglements climatiques et avenir de la Champagne
21:02 ’ : Le groupe Des Pieds et Des Vins
Belle écoute à toutes et à tous !
Crédit Photo : Jeremiasz
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