Con las puertas abiertas de la Unidad de Producción Arroz-Ganadería (UPAG 2), el Ing. Agr. Jesús Castillo, ingeniero agrónomo en INIA 33, explica los avances de la investigación y validación de técnicas referidas a cultivos en la rotación de cultivos con arroz.

Castillo cursó un doctorado en Reino Unido, “atendiendo la dinámica del nitrógeno, saliendo del cultivo de arroz y enfocándolo a nivel de sistema, considerando la ganadería también”. Hoy en INIA están bajo su área de influencia temas referidos al manejo de los nutrientes en el sistema arroz, pasturas, cultivo.

En este episodio habla expresamente de la soja que ha desembarcado en el sistema arrocero uruguayo. Se entendió que la UPAG (Unidad Productiva Arroz-Ganadería) “tenía que adaptarse y aggiornarse en cuanto  al uso de ese cultivo en la rotación . Así fue que en su segunda etapa se consideró la soja como parte de la rotación del arroz y también de la pastura. “Es una muy buena complementariedad “no solo económica, sino también en términos agronómicos”.

“Se está viendo que para la rotación con soja, es necesario también incluir las pasturas” para una ganadería eficiente, agrega Castillo. Explica que “la soja es un gran aliado que tiene el sistema, impactando positivamente en la implementación y rendimiento de las pasturas y el ganado aseguran el reciclaje de nutrientes que hace el animal en forma directa, cuando está pastoreando y que todos esos nutrientes se quedan disponibles nuevamente para el cultivo que venga después”.

Este episodio enumera una serie de ventajas que van surgiendo de los propios trabajos de investigación. 

En cuanto al futuro, “estamos considerando en el muy corto plazo hacer un switch para el maíz”,  por el valor comercial que tiene el grano. 

Se recomienda escuchar, tomar nota y recomendar este podcast a quien le pueda interesar.

Vale agregar que seguiremos con el foco puesto en los Sistemas de Producción  Arroz-Ganadería

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Notas del episodio: 
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