Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,

Au programme de ce 82ème épisode, partons direction Buxières-sur-Arce, à la rencontre d’Héloïse et Bertrand Gautherot :

01:10 ' : L’histoire du domaine Vouette et Sorbée

05:38 ' : Le parcours de Bertrand

07:14 ' : Devenir vigneron : une évidence 

07:50 ' : Le parcours d’Héloïse

09:35 ' : La place des femmes dans le monde du vin

12:24 ' : Trouver son équilibre en travaillant en famille

13:25 ' : Quelques peurs au démarrage…

15:38 ' : Le regard d’Héloïse sur le parcours de son père

17:15 ' : Une transmission père-fille empreinte de fierté

19:00 ' : Ouvrir son esprit à la biodynamie

21:11 ' : La biodynamie selon Bertrand

24:24 ' : Audace ou nécessité ?

25:25 ' : Les challenges liés au réchauffement climatique

26:37 ' : 40 millésimes : 40 chances d’essayer

27:43 ' : Quelques conseils pour se lancer

29:29 ' : Travailler sans pression

30:10 ' : Apprendre à se faire confiance

32:05 ' : Une transmission enclenchée

35:25 ' : Souvenirs de dégustations…

Belle écoute à toutes et à tous !

Crédit Photo : Domaine Vouette et Sorbée - Héloïse et Bertrand Gautherot

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