Capítulo 8 - Producción de Licores Artesanales en Nariño. Casos locales de emprendimiento
Description
Bienvenidos al programa en Nariño “La Vida Sabe a Panela Radio", espacio de la Federación Nacional de Productores de Panela, FEDEPANELA y el Fondo de Fomento Panelero para comunicarse con las familias productoras.
En la región panelera del Piedemonte Costero nariñense, la Producción de Licores Artesanales en los trapiches paneleros es una tradición arraigada que ha dado lugar a importantes emprendimientos. Para ello, tendremos algunos invitados que crearon emprendimientos y nos cuentan cómo esta actividad forma parte de la identidad de la región. Finalmente, exploraremos la diversificación de la producción de licores artesanales en la región y cómo la Ley 2005 de 2019 presenta una valiosa oportunidad para los productores paneleros de Nariño y el resto del país.
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