O Dossiê Big Food apresenta casos de estudo minuciosos e objetivos que documentam as estratégias sofisticadas com as quais a indústria responde aos esforços para regulamentar e reverter os efeitos negativos que causam. Descubra como a "Big Food", a "Big Soda" e o "Big Agro" interferem na saúde humana e planetária, contribuindo para níveis crescentes de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) como obesidade – que, em 2022, afetou mais de um bilhão de pessoas no mundo, com 57 mil mortes prematuras anuais no Brasil atribuíveis ao consumo de ultraprocessados – e causando danos ambientais significativos, incluindo desmatamento, emissões de gases de efeito estufa (GEE) e a crise da poluição plástica.

Exploramos como essas corporações investem em melhorar sua imagem pública com iniciativas voluntárias, como a adesão ao conceito ESG (Ambiental, Social e Governança), que muitas vezes mascaram práticas de greenwashing e socialwashing, sem resultar em efeitos práticos substanciais para a sociedade e o meio ambiente. O podcast também revela como o poderoso lobby corporativo atua para que políticas, projetos de lei e reformas desfavoráveis aos seus interesses sejam rejeitados, modificados ou adiados.

Este Dossiê oferece uma visão profunda e crítica sobre as estratégias que as corporações implementam para defender seus interesses e melhorar sua imagem, enquanto interferem nos esforços de políticas sociais. Convidamos você a se juntar a nós para entender a interferência corporativa e a importância de uma regulamentação mais rígida, maior transparência e resistência ativa contra táticas enganosas, em busca de um futuro mais saudável e equitativo onde o direito à alimentação prevaleça sobre interesses comerciais.