EP8｜釀造真實呈現風土的地酒！侍酒師 Sean × 威石東 Sean 釀酒葡萄學
Update: 2022-04-26
Description
一片遠眺埔里山谷的土地，利用木杉、金香、巨峰等多種台灣葡萄釀造出台灣本格的高品質葡萄酒！橫掃國際大獎的威石東酒莊是許多米其林餐廳與五星級飯店最愛的葡萄酒。這集節目中我們邀請到威石東的行銷總監 Sean，與我們分享台灣釀酒葡萄歷史，以謙恭的心與熱烈的期望，為您細細介紹台灣風土的葡萄酒。
本集精彩重點：
01:30 威石東酒莊源起
03:10 獨一無二的台灣特有種，一顆葡萄竟有荔枝風味！
06:50 MUSANN 木杉的名稱由來
15:00 葡萄園的天敵們
20:00 威士東酒款的品飲風味
24:00 混合年份與品種的特別酒款，只為讓你輕鬆喝出台灣味
26:00 最有生命力的氣泡酒
28:20 “在地酒” 就應該搭配 “在地菜餚”
38:50 Sean的餐酒搭配學
威石東官網：
http://weightstone.tw/zh/home/
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