Pour ce nouvel épisode de podcast, nous avons mis l’accent sur le thème des acides gras oméga-3. Ils sont essentiels à notre organisme, ce qui signifie que nous ne sommes pas en mesure d’en produire suffisamment par notre organisme et que nous devons les apporter par l’alimentation. Notre experte et pharmacienne, Simone El Alaili, nous explique pourquoi les acides gras oméga-3 sont si importants et répond aux questions suivantes posées par France Hamel:

- Simone, les acides gras oméga-3 ont une influence positive sur différents domaines en lien avec notre santé. Pourrais-tu nous donner des détails sur quelques-uns de ces secteurs? 2:05

- Pourtant l’effet positif des acides gras oméga-3 sur la santé est sans cesse remis en question par les médias. On peut régulièrement lire des articles positifs sur le sujet, mais également de nombreux reportages très critiques. Qu’en penses-tu? Ou en d’autres termes, que nous révèlent les études actuelles à ce sujet? 5:05

- Comme nous l’avons déjà mentionné au début du podcast, il existe des acides gras oméga-3 de provenance végétale et des acides gras oméga-3 à plus longues chaînes. Pour quelles raisons les acides gras à longues chaînes sont-ils principalement recommandés pour couvrir les besoins en acides gras oméga-3? 7:05

- Alors – dois-je comprendre qu’il n’est pas nécessaire de se fier uniquement à l’huile de lin, l’huile de noix et les autres huiles mentionnées par avant pour couvrir ses besoins en acides gras oméga-3? 8:50

- En résumé, mieux vaut privilégier un repas avec du poisson gras deux fois par semaine ou alors supplémenter avec des capsules d’huile de poisson adaptées. 9:20

- En ce qui concerne les personnes végétariennes et végétaliennes, la variante à base de poisson n’est pas idéale, et pour de nombreuses personnes la surpêche et l’intoxication des poissons par les métaux lourds restent un sujet très controversé. Existe-t-il toutefois une alternative végétale? 9:49

- Simone, lors de l'absorption d'acides gras oméga-3, le facteur chaîne longue ou chaîne courte n'est pas le seul à jouer un rôle. Que faut-il encore prendre en compte? 10:20

Vous avez envie d’en savoir plus? Alors écoutez ce podcast rapidement!
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