In diesem Podcast spricht Simone Walther Büel mit Experte Dr. med. Simon Feldhaus über den Mineralstoff Magnesium und das Eiweiss Collagen.

Dr. med. Simon Feldhaus beantwortet ihr folgende Fragen:

- Was vermutlich vielen im Zusammenhang mit dem Mineralstoff Magnesium als erstes in den Sinn kommt, ist, das Magnesium gegen Muskelkrämpfe eingesetzt werden kann. Du hast jedoch hier bereits einmal in einem früheren Podcast zum Thema Sport erwähnt, dass diese Wirkung wissenschaftlich eher auf dünnem Eis liegt. Weshalb? 01:16
- Auch wenn diese Wirkung in Bezug auf Krämpfe nicht ganz so klar ist, heisst das aber jetzt nicht, dass der Mineralstoff Magnesium nicht wichtig wäre, ganz im Gegenteil. Kannst du uns erklären, weshalb? 02:03
- Was heisst das jetzt konkret für den Alltag, in welchen Situationen sollte man speziell daran denken, dass der Körper mit genügend Magnesium versorgt ist? 03:16
- Wieviel Magnesium wird denn für eine erwachsene Person pro Tag empfohlen? 04:20
- Und was esse ich nun am besten, um auf diese Werte zu kommen? Also in welchen Lebensmitteln ist besonders viel Magnesium drin? 04:45
- Und wie sieht es mit Kakaopulver aus, ich habe gehört, da soll auch viel Magnsium drin sein? 05:44
- Wie schätzt du es ein, bzw. welche Erfahrungen hast du aus deiner Praxis, können die meisten Menschen in der Schweiz ihren Tagesbedarf an Magnesium relativ gut über die normale Nahrung decken? Oder eher nicht? 07:07
- Spannend. Was passiert dann eigentlich bei einem Zuviel an Magnesium? 08:28
- Also übertreiben sollte man es dann mit der Magnesiumzufuhr auch nicht. Simon, ich würde sagen damit genug vom Multitalent Magnesium. Richten wir unseren Blick doch noch auf das Eiweiss Kollagen. Welche Rolle spielt Kollagen im menschlichen Körper? 09:39
- Im Alter wird die Haut oft dünner und es bilden sich vermehrt Falten. Hängt das auch mit dem Kollagen zusammen? 10:44
- Also ist Kollagen ein Anti-Aging Mittel? 11:33
- Welche Rolle spielt Kollagen sonst noch im Bereich Haut, ausser dass es Falten mindern kann? 12:36
- Kollagen hat aber nicht nur eine wichtige Funktion im Bereich Haut, sondern, wie schon erwähnt, auch auf den Bewegungsapparat, also Gelenke, Sehnen, Bänder und Knochen. Welche Rolle spielt es hier? 13:10
- Welche Lebensmittel können die Kollagen-Produktion im Körper steigern? 14:10
- Auch Kollagen kann man als Nahrungsergänzungsmittel supplementieren. Wann empfiehlst du hier eine Supplementation? 15:32

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