S4E05 跟媽媽PK煮飯?!/結合地方特產的米食推廣/HOJA飯丸店主理人 魏兆廷
Update: 2024-07-31
Description
從小吃米飯長大的我們，真的知道如何煮出好吃的飯嗎？
煮飯撇步一籮筐，從浸泡到加鹽、加油、加冰塊，到底怎麼煮才完美？
這集節目邀請到走遍台灣推廣米食文化的「HOJA飯丸店」主理人 魏兆廷
教大家從70分到100分的米飯，哪些步驟能讓家裡這鍋飯步步加分？
在食米量逐年下降的台灣
如何化解大眾對米食的誤解
重新挽回消費者的心
讓不輸日本米的台灣米
再次成為餐桌上的必備佳餚
也讓農家在烈日下辛勤耕耘的成果獲得珍惜🌾
一起聽聽米食達人的分享吧！
📣來賓：HOJA 飯丸主理人 - 魏兆廷
＊收聽本集節目，再到臉書粉絲團留言分享你最喜歡的米食料理，就有機會獲得超商禮券喔！
🍎快來留言抽獎｜https://www.facebook.com/foodie.goodie.podcast
【灃食公益飲食文化教育基金會】
期望能成就一個知識豐饒、品味優雅的臺灣「飲食文化」，我們透過《夢想食驗室》Podcast節目，帶大家從校園午餐出發，走進與我們日常緊密相連的飲食生活中，藉由深度議題討論與人物專訪，探索飲食的各個面向，挖掘不同風貌的各種滋味，培養一輩子可以帶著走的飲食素養。
這是一件不容易的事，而我們充滿使命、貢獻心力。
Produced by 灃食公益飲食文化教育基金會
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