VIAJE al ORÍGEN, AUTOCONOCIMIENTO y COMUNICACIÓN en la GASTRONOMÍA
Description
HDC SESSION # 28 ft. Nash
Hablemos de café® entrevistó a Nash, gastronómica, comercial en Fuego Tostadores (Argentina) entre otras aristas: arte, autoconocimiento y astrología.
En la charla hicimos una trazabilidad de su recorrido personal y profesional. Hablamos sobre áreas de trabajo y disfrute, desde haber incursionado en su pasión: la música, el baile y viajar. A ser acompañante terapéutica, gastronómica y más. Abordamos temáticas de autoconocimiento con reflexiones.
@__nasshh x @hablemosdecafe.ba
- Archivo febrero 2025, grabado en Fuego Tostadores (Colegiales, Capital Federal)
Guía
Highlights + intro
1:30 Presentación
2:55 Inicios en el café
7:30 Trayectoria en el mundo del café: área comercial de Fuego
15:50 Valores, ¿Cable a tierra?
21:40 Dinamismo en el día a día. Expresión y corporalidad
25:55 El niño interno
30:00 Reflexiones del mundo gastronómico, comunicación y salud mental
31:20 Familia
34:50 Viaje al origen: Brasil
42:20 Recuerdos anclados a la experiencia
44:20 Fallas en la comunicación a un país consumidor. Problemática ambiental
47:45 Recuerdos
53:20 Astrología, música, café y pasiones. ¿Cómo se interrelacionan?
55:20 ¿Cuánto gana un barista?
59:40 ¿Cómo te ves en 5 años?
01:03:30 De todas tus pasiones, ¿qué te hace sentir más viva?
01:05:50 ¿Qué canción o artista te representa?
01:09:45 Frase recomendada
01:12:00 ¿Qué café te define?
01:13:00 Despedida