DiscoverHDC SESSIONSVIAJE al ORÍGEN, AUTOCONOCIMIENTO y COMUNICACIÓN en la GASTRONOMÍA
VIAJE al ORÍGEN, AUTOCONOCIMIENTO y COMUNICACIÓN en la GASTRONOMÍA

VIAJE al ORÍGEN, AUTOCONOCIMIENTO y COMUNICACIÓN en la GASTRONOMÍA

Update: 2025-04-18
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Description

HDC SESSION # 28 ft. Nash


Hablemos de café® entrevistó a Nash, gastronómica, comercial en Fuego Tostadores (Argentina) entre otras aristas: arte, autoconocimiento y astrología.


En la charla hicimos una trazabilidad de su recorrido personal y profesional. Hablamos sobre áreas de trabajo y disfrute, desde haber incursionado en su pasión: la música, el baile y viajar. A ser acompañante terapéutica, gastronómica y más. Abordamos temáticas de autoconocimiento con reflexiones.


@__nasshh x @hablemosdecafe.ba 

- Archivo febrero 2025, grabado en Fuego Tostadores (Colegiales, Capital Federal)


Guía

Highlights + intro

1:30 Presentación

2:55 Inicios en el café

7:30 Trayectoria en el mundo del café: área comercial de Fuego

15:50 Valores, ¿Cable a tierra?

21:40 Dinamismo en el día a día. Expresión y corporalidad

25:55 El niño interno

30:00 Reflexiones del mundo gastronómico, comunicación y salud mental

31:20 Familia

34:50 Viaje al origen: Brasil

42:20 Recuerdos anclados a la experiencia

44:20 Fallas en la comunicación a un país consumidor. Problemática ambiental

47:45 Recuerdos

53:20 Astrología, música, café y pasiones. ¿Cómo se interrelacionan? 

55:20 ¿Cuánto gana un barista?

59:40 ¿Cómo te ves en 5 años?

01:03:30 De todas tus pasiones, ¿qué te hace sentir más viva?

01:05:50 ¿Qué canción o artista te representa?

01:09:45 Frase recomendada

01:12:00 ¿Qué café te define?

01:13:00 Despedida

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