キノシタショウテンオーナー・木下尚之 さんをゲストに迎えての中編です。岡山のコーヒー文化を牽引するだけでなく、現在全国に15事業所を設けるなど 幅広く活躍されている木下さんですが...

中編では世界のコーヒー栽培の話から始まり『原種』ついて野菜を育てるけいすけくんと話が盛り上がりました！

7月のオー角イベント詳細も一足早くお話ししています。お聞き逃しなく🍉_ 00:00 7月のイベント告知09:31 本日の女将10:32 コチビールgeisha一年ものを試飲13:00 なぜ人気？geisha14:16 原種は育てにくい17:22 コーヒードリップは大きく変わった？22:00 自宅で簡単美味しいスペシャリティコーヒーの淹れ方！-木下尚之　きのした・なおゆき さん焙煎士、「キノシタショウテン」オーナー。1980年、岡山県瀬戸内市牛窓で生まれ育つ。高校卒業後、イギリスへ留学。帰国後東京や京都で大手ロースターや和食店、製パン店での勤務などを経て、2008年、Uターン。もう一度地元を知る目的で郵便局員として働きつつ、焙煎室に籠る日々を過ごす。2010年 岡山県邑久に「キノシタショウテン」1号店を開店。現在、全国にカフェ12店舗を経営し、今年3月には「コーヒーノマナビヤ」というプロからコーヒーについてじっくりと学べる実践の場を設けるなど、幅広く活動中。木下尚之さん https://www.instagram.com/kippy80?igsh=MWhjdnF3amVidm1xZQ==キノシタショウテン HPhttps://kinoshitashouten.com/- .🎙ラジオのオー角岡山県瀬戸内市にある小さな港町 牛窓のとある自然食料品店の一角にあるオーガニックなアテで飲める角打ち、通称”オー角”に集う様々なお客さんに「食と牛窓」について語ってもらうラジオ。 . 🍶オーガニック角打ちとは？ORGANIC FARM風の谷と、デザインチーム巛senが隔月で開催している飲食+αのポップアップイベント。 .イベント情報 ⁠https://www.instagram.com/ushimado.minato/⁠ .🍉 7/27(土),28(日) @牛窓サウナオンザビーチ『オー角の夏休み』サウナキャンプイベント開催決定！..🍻話し手 平川敬介 (ORGANIC FARM 風の谷) ⁠⁠https://www.instagram.com/backalley20/⁠⁠ 相澤心也 (巛sen) ⁠⁠https://www.instagram.com/aizawashinya/⁠⁠rikako (巛sen )⁠https://www.instagram.com/rikaoio/⁠ ..🍸制作 巛sen (相澤心也・rikako・おだせいこ）写真・デザイン・企画 ect⁠https://www.instagram.com/sssen_scent/⁠⁠ ..🍷message ラジオのオー角に対するご意見・ご感想・ご質問 オー角で食べたいもの・やってほしいことなど何でも募集中！ .お便りフォーム ⁠ ⁠https://forms.gle/hYXvnjTACyNaZznD8.メール ⁠organic.kakuuchi@gmail.com⁠ .#キノシタショウテン #木下尚之 さん#ラジオのオー角 #オーガニック角打ち#巛sen #ORGANICFARM風の谷